La ferme de Ludovic :
Ludovic est installé sur la commune de Pouligny Saint Pierre depuis janvier 2017 en élevage de poulet cous nus.
Ses poulets arrivent sur l’exploitation à l’âge de quatre semaines, et sont élevés en extérieur dès l’âge de six semaines.
Les volailles sont réparties sur 4 parcs dont un toujours vide afin qu’ils puissent toujours bénéficier de verdure de qualité.
Ils sont nourris avec les céréales provenant de la ferme céréalière de ses parents. Ils bénéficient également de bâtiments mobiles qui permettent d’assurer une hygiène irréprochable.
Ils passeront 130 jours sur l’exploitation avant abattage chez un prestataire dont l’abattoir se situe a Ferrière Larçon 37. Un laboratoire qui permet la découpe et la transformation est actuellement en cours de construction sur le site.
Texte extrait du site officiel dont le lien est à votre disposition ci-dessous